晖春市海鲜批发鲳鱼

❶ 鲳鱼怎么这么便宜啊！

老弟啊，这里是说钓鱼的，不是说卖鱼的！

❷ 请教：有种鱼长的像鲳鱼，背上有斑点，还有尖牙。肉质有点像鲅鱼，请问这是什么鱼

应该是淡水白鲳而不是食人鲳，两者有亲缘关系，但却是不同的鱼类，食人鲳在国内是禁止养殖的，而淡水白鲳是新的经济鱼类。
淡水白鲳学名短盖巨脂鲤，原产南美亚马逊河，为热带和亚热带鱼类。淡水白鲳（以下简称淡水鲳）具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点，在扩大池塘养殖对象，增加单位面积产量方面是一种有价值的鱼类，幼鱼阶段还可作观赏鱼。淡水鲳于1982年被引入我国台湾省，之后人工繁殖成功，开始在淡水鱼塘推广养殖。1985年从台湾省经香港引入广东省试养，1987年获得人工繁殖成功，以后逐渐推广全国，成为年产量最高的名特品种之一。http://www.floridaconservation.org/Fishing/images/fish-pic/col-nig.jpg

❸ 请问一下6个月的速冻鲳鱼能买吗

6月份的鲳鱼完全是可以购买的，基本上参与必须要进行冷存或者是冷冻处理才可以的。

❹ 鲳鱼多少钱一斤

鲳鱼，别名有镜鱼、鮀鱼（《临海异物志》）、昌侯龟、昌鼠（《本草拾遗》），狗瞌睡鱼（《岭表录异》），鲳鳊（《医林纂要》），镜鱼、平鱼（《黄渤海鱼类调查报告》），白昌（《中国动物图谱·鱼类》），叉片鱼（江苏、浙江）等。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等为食。
鲳鱼多少钱一斤？鲳鱼的价格与鲳鱼自身大小也是相关的。市场条重350-500克左右的带鱼价格一般在24.00元/公斤左右，白鲳鱼13或14块一斤很便宜。但是有时候涨幅也会很大，休渔期一两重的小鲳鱼已经卖到40元一斤了，个头稍微大一点的鲳鱼从80元涨到了120元一斤。
很多人一般都是喜欢吃鲳鱼的，这和鲳鱼的营养价值是有联系的，并且鲳鱼味美鲜，是饭桌上的美味佳肴。

❺ 鲳鱼是海鱼吗

鲳鱼不全是海鱼，为近海中下层鱼类。

鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。

鲳鱼为近海中下层鱼类。以小鱼、水母、硅藻等为食。鲳鱼主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部。

鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。俗称“平鱼”(河北、山东)，“车片鱼”(江浙)，“白鲳”(广东)。

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鲳鱼的好处和注意事项

性味甘、平、淡，具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，尤其适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者食用。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，是减少心血管疾病发生的重要物质，胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。

忌口：

瘙痒性皮肤病患者应忌食。再者其鱼子有毒，不可食用。另外，鲳鱼也不能用牛、羊油煎炸。

❻ 我想卖冻鲳鱼在哪里拿货

一般你需要到冷冻市场那里边可以去拿货，然后在你们当地的一些卖海鲜市场也是可以的。

❼ 海鲜市场上有鲅鱼,黄花鱼,加吉,偏口,鲳鱼,鱿鱼,带鱼,海虾,都是冷冻的，过年想买一点带回家

您好：
一、分析一下上面几种海鲜的食疗作用：
1、鲅鱼：其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
2、黄花鱼：大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
3、加吉：加吉鱼是肉食性鱼，肉质最美，嫩似豆腐，味鲜胜仔鸡，头尤鲜美，越嚼越香，是海鱼食用品种中的上上之品。
4、扁口鱼：其肉有消炎解毒、健脾益气等功效，其肝可提取鱼肝油
5、鲳鱼：主要治疗益气养血；舒筋利骨。主消化不良；贫血；筋骨酸痛；四肢麻木
6、鱿鱼：鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血
7、带鱼：带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效
8、海虾：做成汤可治疗蛔虫、传染病、口腔粘膜麇烂、龋齿、头疮和疥癣病症，有止痒作用
综上所述，个人认为回家过年，尽量选择一些海产品，比如加吉鱼（真鲷鱼）是餐桌上的一个美味，也可以带一些海虾和鱿鱼回去，其他的鱼类大多都比较寻常，过年主要图一个吃的新鲜。而且鱿鱼、海虾比较小，携带方便，加吉鱼肉质鲜美，是难得的海鲜佳品，所以选择这三样是非常不错的。

二、挑选
1、加吉鱼选择新鲜的，肉质紧实为宜，要有光泽，腮鲜红，肉质无异味为好
2、海虾的挑选要注意虾壳是否硬挺有光泽，虾头、壳身是否紧密附着虾体，坚硬结实，有无剥落。 新鲜的虾无论从色泽、气味上都很正常；另外，还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度。
3、优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。

三、给您说一下加吉鱼的做法，以清蒸为宜（海虾和鱿鱼通常都是酱爆的炒法，在此不再赘述）：
1.将加吉鱼刮去鳞，掏净鱼鳃、内脏，洗净，在鱼身上打1.7厘米见方的柳叶花刀；
2.剞好刀后再放入开水中一烫即捞出，撒勺细盐，整齐地摆入盘内；
3.猪肥肉膘打上花刀，切成3.3厘米长、1厘米宽的片；
4.葱切小段，姜切片；
5.水发冬菇、冬笋、火腿、油菜心都切成宽1厘米、长3.3厘米的片；
6.将鱼放入鱼池盘内，加入黄酒、花椒、清汤200毫升；
7.再把猪肥肉膘、葱段、姜片、香菇、冬笋、火腿均匀地摆在鱼身上（露出鱼眼），入笼蒸20分钟熟后取出；
8.取出将汤滗入炒锅内，去掉葱、姜、花椒，将油菜心入锅一烫，整齐地摆在鱼身上；
9.将炒锅内放汤旺火烧开，打去浮沫，浇在鱼身上，淋上鸡油即成。

希望对您有用，望采纳~

❽ 我想开个海鲜店，不知道怎么进货，是应该找海鲜批发市场，还是应该找渔船呢谢谢

渔船 一般很复杂。在一个说每条船上的货单一。所以建议你还是去一级批发市场。虽然价格高些，但是对你进货，还是容易些。

❾ 买鱼时如何区分平鱼与鲳鱼

1、个头不同：同一时间长大的鱼宝宝，金鲳鱼的个头会比鲳鱼的个头要大许多，长了半年左右的鱼宝宝基本上都有一斤左右。而鲳鱼两年都才能长半斤左右。

2、外表不同：金鲳鱼的长宽比在1.5-2倍之间，而鲳鱼的长宽比<1.5倍，后者更接近菱形。其次金鲳鱼的背鳍上长了硬刺，鲳鱼是光滑的。金鲳鱼的泄殖孔长在身体中部后面，鲳鱼长在身体中部前面。

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平鱼食用注意事项：

1、平鱼内含大量的不饱和脂肪酸可以起到降低胆固醇的作用，非常适合患有高胆固醇或高血脂的人食用。平鱼还含有丰富的镁与硒可以预防癌症或冠状动脉硬化等心血管疾病的发生。

2、用户每个星期食用三至四份的鱼类可以使婴儿的智力水平，运动和语言表达得到明显的提高，有利于婴幼儿身体的发育。

3、儿童经常食用平鱼还能预防患上哮喘病，在出生后的六至十二个月开始吃平鱼，到四岁的时候，患上哮喘的概率能降低百分之三十。

❿ 2斤鲳鱼什么价可以买到

鲳鱼的价格与鲳鱼自身大小也是相关的。市场条重350-500克左右的带鱼价格一般在24.00元/公斤左右，白鲳鱼13或14块一斤很便宜。但是有时候涨幅也会很大，休渔期一两重的小鲳鱼已经卖到40元一斤了，个头稍微大一点的鲳鱼从80元涨到了120元一斤。