莱州毛蟹批发市场

Ⅰ 菜市场卖的螃蟹蟹钳很多毛一般是什么蟹

螃蟹腿上的毛是什么

螃蟹腿上有细密的绒毛是品质上佳的标志。

河蟹腿上并不是都有毛，品种和生活环境的不同都会影响到螃蟹的外形，一般来说有毛的河蟹品质更好，但有毛无毛都不影响食用。蟹中珍品大闸蟹的腿上就有很多绒毛，母蟹只在两只大钳子上有细细的绒毛，公蟹则是八条腿上都有绒毛，而且还分布着毛刺。螃蟹腿上的毛可以起到伪装和捕猎的作用，螃蟹会通过这些细小的绒毛来感知水纹波动，从而寻找食物躲避天敌。

螃蟹腿上的毛怎么处理

螃蟹腿上的毛是不需要特别处理的，只要刷洗干净就可以了。

螃蟹腿上的毛是不影响食用的，而且蟹螯上有毛本身就是品质上佳的表现，所以商家出售的活蟹和熟蟹都不会去掉蟹毛，没有毛的螃蟹还会被认为是不值钱的稻田蟹。如果是自己在家吃又比较有时间，可以去掉蟹毛，这样吃起来更加放心，毕竟蟹毛是可以藏污纳垢的。

蟹毛具有过滤的作用，所以也容易藏匿一些脏东西。我们可以先把螃蟹用清水喂养1-2天，再换清水浸泡，用刷子把螃蟹全身刷洗干净，有蟹毛的地方要重点清洗，但需要注意力道，不要把蟹腿洗掉了。之后在把螃蟹放进加了醋的水中浸泡20分钟，最后再用清水刷洗一次即可。

河蟹腿上长毛是为了测量水流的变化。河蟹是杂食动物，水草、腐烂的小鱼小虾都会吃，腿上的绒毛可以感知到由水中动物活动而引起的水纹波动，以此来判断对方是敌人还是猎物

Ⅱ 8块钱一斤的毛蟹能吃吗为什么那么便宜市场上要40多块一斤/有什么不一样的吗

不能因为可能坏了

Ⅲ 毛蟹多少钱一斤

你好，正常30块钱一斤。
价格因各地市场略有不同，仅供参考。
希望我的回答对你有所帮助！如有疑问，请继续“追问”！
答题不易，你的采纳是我前进的动力，谢谢！

Ⅳ 莱州螃蟹多少钱一斤啦

怎么他们说南关早上批发的六块一斤啊 一斤三四个的 查看原帖>>

Ⅳ 什么季节莱州的螃蟹好吃

我们是打渔的，现在莱州湾的螃蟹很少，鱼也很少，正宗的不知道有没有，好久没回家了，不知道现在市面上卖的是远洋的还是养殖的，一般都是秋季的螃蟹最好吃最肥，有黄。有黄的比没黄的出海价格不止一倍差距

Ⅵ 螃蟹产地有哪些

1、阳澄湖大闸蟹
此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产，也中国第一个水产类中国驰名商标。阳澄湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠，阳澄湖碧波荡漾，水质清纯如镜，水深底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候宜人，是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州！”
2、固城湖大闸蟹
此蟹产于江苏高淳地区固城湖。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔，在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。固城湖蟹每100克固城湖螃蟹蟹肉中含蛋白质14克，铁13毫克，核黄素0.71毫克，维生素A5960国际单位。民国初年，北京四大名医之一的施今墨曾比喻固城湖螃蟹为螃蟹中一甲一名夺魁天下的状元。
3、梁子湖大闸蟹
湖北鄂州市梁子湖大闸蟹，全生态养殖，原产地标志产品。“千古江夏诗文在，梁子湖畔蟹正肥。”前年，余秋雨在文化节开幕式上现场即兴作诗，令梁子湖螃蟹名声远扬。梁子湖是湖北省第二大湖，三分之二水面在江夏区境内。湖水清澈，水质达二级标准。所产螃蟹个大、肚白、肉鲜、味美。2004年“梁子”牌梁子湖大河蟹获原产地保护产品，其商标相继被评为“湖北省著名商标”称号。产品深受消费者的青睐，行销全国，并远销韩、日、新加坡、马来西亚及港、澳、台等7个国家和地区，年创汇500万美元。梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面积位居全省第二，是驰名中外的武昌鱼的故乡。梁子湖养蟹面积是苏州阳澄湖的近6倍，产量是阳澄湖的2倍，水质达到国家2类标准。来梁子湖吃蟹，堪称一绝。
4、天津紫蟹
这是中华绒蟹的一种，它体小，仅有一颗大衣纽扣大小。揭开蟹盖，蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色，味极鲜美。紫蟹都产在寒风凛冽的冬季，因此，常常用于什锦火锅。
5、莱州大蟹
此蟹是掖县的著名特产。因掖县古时是莱州府的所在地，因此， 莱州大蟹之名便流传至今。莱州大蟹的背面有三个隆起部分，前侧缘各有9个锯齿，最后一齿特别长，形似梭子，故俗称“三疣 梭子蟹”。这种蟹个大味鲜，肉质细嫩。雌蟹最大的重达0.75公斤。雌蟹的卵块，雄蟹的脂膏，螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉，吃起来更是鲜美可口，令人回味无穷。
6、梭子蟹
辽宁兴城 梭子蟹：此蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为海蟹之上品。
7、南湖蟹
此蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带，素以个体肥大，肉质鲜美而著称。这里的湖蟹，过去都是靠自然繁殖，每年到汛期捕捉上市。现在已开始人工繁殖和放养，并获得了一定成果。

Ⅶ 毛蟹哪里的最好

马鞍山当涂县产的“金脚红毛蟹”，较好。“金脚红毛蟹”个大体壮、金脚红毛、肉鲜味美，相传，清乾隆皇帝下江南时，在品尝过了“金脚红毛蟹”后赞不绝口，遂将其列为贡品。

Ⅷ 野生毛蟹多少钱一斤

他的价格大概在，

45元左右，城市不同可能会有一些区别，

不过总体价格不会差别太大。

Ⅸ 螃蟹现在卖多少钱一斤

市场上出售的螃蟹主要以梭子蟹为主，随着中秋节的临近，螃蟹的价格几乎是一天一个价，一斤螃蟹的价格一般从20多元到90多元不等。最贵的也是最好的是产自莱州湾的梭子蟹，半斤大小的要60多元一斤，而七八两的螃蟹价格在90多元一斤，“就连现在这种20多元钱一斤的梭子蟹，到了中秋节前一天，最少也能涨10块钱，过节当天价格还要贵。”这位摊主说，虽然价格在涨，但是顾客仍然趋之若鹜。