天津冻蟹批发市场
可以的,不过一般箱子要自己买,记得里面得套个袋子不然会漏水的。用封口胶封住箱子就好了,20多个小时最好是加冰,如果螃蟹是肉蟹或者膏蟹的话,最好打活包,就是箱子打几个洞就行了。梭子蟹最好是和虾一起打不过要加冰的。
『贰』 冻花蟹为什么这么贵
因为其味道鲜美,制作精致,色彩嫣红,鲜香软嫩。此菜是港粤流入上海地区的一道高规格宴请菜。
『叁』 海鲜市场的死的冻螃蟹能吃吗
还是鲜的好吃啊 死的这个冻螃蟹肉都散了
『肆』 在超市买回来的螃蟹是冷冻的,不知道冷冻前是不是活的
没煮前同样大小沉沉的好,煮熟之后,里面肉紧实就是活的,松松的空空的就是死的。
『伍』 不知道天津哪里买海鲜比较好主要是螃蟹和虾,希望哪位朋友指点一二,有追加分
批发市场有南开区王顶堤、河北区金钟批发市场、北辰老板娘海鲜批发市场、塘沽中心北路集市、我一般都在王顶堤买海鲜因为那里海鲜批发时间很长了已经,给你推荐个店铺吧 我去年在那买的还不错叫天津盛世海鲜 淘宝上有店你可以先看看询问一下 主要是老板为人很厚道能够替你挑选同时也卖熟的让你试吃 呵呵我们同事也都在那买过!!!
『陆』 天津市滨海新区哪里可以买到帝王蟹
你去金元宝批发市场看看,那有专门卖海鲜的,可能有帝王蟹
『柒』 我在市场上买的冻螃蟹后来才知道死螃蟹不能吃可我现在想知道我在市场上买的冻螃蟹能吃吗
首先确认的是,死螃蟹确实不能吃;冻蟹有两种情况,1、超市里放在冰块上绑好的蟹,其实没死,只是冻住了,还是可以吃的;2、摊贩们卖的冻蟹,那是有死有活,买的话风险很大,建议别买
分辨螃蟹死活的方法很简单,如果蟹已经不动了,还在吐泡泡的就是活的,然后拎起一只蟹脚,把蟹提起来,其他几只蟹脚仍然能收缩起来的是活的,如果全耷拉下来,基本就是死的了,快死的蟹最好立即放锅里蒸,否则很快就能产生毒素
『捌』 卖的冷冻螃蟹能吃吗
可以呀。只是不要死的时间过久,还有闻闻是不是发臭,就好了。味道吗就是活的吃起来比较鲜美。
『玖』 为什么冻螃蟹便宜
因为冻螃蟹本来就是没什么营养,而且冷冻食品味道又不是很好,他做的又非常多,他不像新鲜的,所以它便宜
『拾』 冷冻蟹做法大全集(5只)
原料的选择必须是海蟹,以我经验淡水蟹冷吃会有很多食品安全隐患。
操作步奏:
1、先将活海蟹(活的最好,冰鲜建议就别吃冷的了。)洗刷干净备用。
2、打开蟹壳去净蟹腮,再次洗刷腮下脏物,将螃蟹用葱姜、花雕酒,海盐腌渍20分钟左右备用。
3、蒸锅做水,开大火等上气后放入螃蟹大火蒸12分钟至蟹刚熟出锅自然冷却即可(专业冻蟹是出锅浸冰水快速冷却,本人认为大可不必)。
4、普宁豆酱打成泥,调少许白豉油和正宗潮州鱼露和佛手味粉少许白糖调匀沾食即可。
希望上面步奏能够让你在家做出美味冻蟹。