海鲜批发米鱼

1. 怎样烧海鲜米鱼

做法：
1、米鱼去鲮鳃肠洗净，吹干鱼身上的水分；
2、将锅烧热后用姜片在锅底抹一遍再到入油，油烧热后放入鱼煎；
3、煎好一面再煎另一面，两面都煎成金黄色后盛出滤去油；
4、锅中留少许油，放入葱姜煸出香味，放入煎好的鱼，烹入料酒去腥；
5、加老抽、白糖调味，加少许清水，中火烧2-3分钟即可。

2. 求各种海鲜的名称！！！

名称如下：

1、鱿鱼

目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。

注意：优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红；劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。

2、虾蛄(gū)——皮皮虾

皮皮虾两侧有倒刺，拿虾的时候，要头朝上，尾朝下，这样才不会被虾刺挂到。蒸熟的皮虾剥的时候只要一根筷子就搞定了。

3、大黄鱼——大黄花鱼

大黄鱼为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，是我国近海主要经济鱼类。中医认为，黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效。

注意：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。

4、黄姑鱼

黄花鱼与黄姑鱼虽然只一字之差，但是味道相差很大。黄花鱼鱼味鲜美，肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状，而黄姑鱼则肉质较松粗，鲜美嫩滑程度不及黄花鱼。

5、海蜇（zhé）

海蜇是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。

6、牡蛎——海蛎子

牡蛎，又称为“海里的牛奶”，其富含大量蛋白质和人体所缺的锌，食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，它是难得的美容圣品。

3. 乌牛海鲜市场10斤米鱼多少钱一斤

乌牛海鲜市场十斤鱼米鱼的话这张也要贵一点的，大约也要在几十块钱一斤。

4. 我想开个海鲜店，不知道怎么进货，是应该找海鲜批发市场，还是应该找渔船呢谢谢

渔船 一般很复杂。在一个说每条船上的货单一。所以建议你还是去一级批发市场。虽然价格高些，但是对你进货，还是容易些。

5. 米鱼是海鱼还是河鱼

米鱼是海鱼
米鱼，一作鮸鱼（音 miǎn），形似鲈鱼，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。大米鱼体形为两侧扁平向后延长状，背、腹部浅弧形。
鮸鱼（音 miǎn），一作米鱼，敏子、敏鱼，属于鲈形目石首鱼科，似鲈而肉粗，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。
背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。
胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。米鱼体形为两侧扁平向后延长状，背、腹部浅弧形。
大米鱼属于暖温性底层海鱼，栖息于水深15—70米，底质为泥或泥沙海区，白天下沉，夜间上浮，喜欢小股分散活动，不集成大群。米鱼为小区域性洄游鱼类，产卵季节鱼群相对集中。大米鱼属于捕食性鱼类，以小型鱼类、关足类和十足类为食。
体侧扁，略延长。口腔内为鲜黄色；上颌外齿为犬齿状，尤以前端2枚最大。体背部为银灰褐色，腹部灰白。背鳍灰黑，软条的基部具数列小圆鳞，占软条高度的1/3。

6. 厦门特有的海鲜干货都有哪些

目前禁渔期间，较往年查的都要严，对海鲜有需求的可以选择海钓货，如鲈鱼、米鱼、虎头鱼、皇姑鱼等，还有非常优质的船冻货，养殖海鲜，选择的品种还是非常多的，足以安然在禁渔期间过度。

7. 渤海水产城有什么海产品

渤海水产城海产品有很多，比如带鱼、黄鱼、米鱼、沙丁鱼、螃蟹、海螺、蛤蜊、鲍鱼、鱿鱼、鳕鱼、冰鱼、花蛤、鲈鱼、班节虾、象拔蚌、贵妃蚌、海参、大黄鱼、雅片鱼、多宝鱼、虾夷扇贝、红扇宝、柽子王、龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜、……