海鲜批发知识
你可以找关系把产品往大型的酒店里推销哈，那里面海鲜一类的比较贵哦，利润很大哦，你可以从沿海地区收购，搞到内陆去，毕竟，物以稀为贵嘛，差价估计都有数以10倍计的，你自己去考察下市场哈，海鲜要往内陆销，沿海地区没什么利益可言，离的近，价格低廉
『贰』 想做海鲜，有没有了解海鲜这方面的知识的
每天都有很多人前来本店咨询如何入行干海鲜——做海鲜配送或者开海鲜酒楼、大排档。
这不仅因为海鲜生意有很好的利润，海鲜火不火还代表着一个地区餐饮的水准。随着保活技术和设备的改进以及高速公路不断向腹地延伸，让内陆大城市普通百姓像海边人一样吃到活海鲜已经逐步成为现实。现总结几年的相关问题解答，供有同样想法的朋友参考。
对于小资金新入行者（10万左右资金）
一、货源
不要在一开始就寻找产地货源
海鲜运输有个突出的特点就是运的越少，成本越高，且越不容易活。
这个应该很容易理解，运的多就可以空间大，水体大，充氧，制冷，全跟上，成活率就高。相对运输成本就下来了。
『叁』 要做个海鲜水产生意需要多少准备专业知识，设备~~~
对于小资金新入行者（10万左右资金）
一、货源
找最近的批发市场进货，因为海鲜运输有个突出的特点就是运的越少，成本越高，且越不容易活。这个应该很容易理解，运的多就可以空间大，水体大，充氧，制冷，全跟上，成活率就高。相对运输成本就下来了。
二、考察市场
首先去当地的酒店、大排档、食街等考察，看看有没有海鲜，有的话，看看什么品种被反复推荐，什么品种被摆在显眼位置，记下价格，回去好做预算；然后去当地的农贸市场，在大型农贸市场里有水产摊位，带个相机，看看品种，问问价格，聊聊不同季节，海鲜品种的变化等。
三、起步
经过以上考察，你基本知道了目前当地主打品种的行情了，建议从最抢手的货入手，赚得不多但不会有风险，也可以体会一下做海鲜什么感觉，开始不要弄的太杂，宁肯做一个品种的大户，也不要什么都有，什么都没深度。
至于专业知识的话，可以自己看看水产方面的书籍，简单了解下就可以了，同时通过以上的步骤进行实践，慢慢的你就会懂得更多了，当然你已经不可能像学生那样去学习了。设备的话，主要包括小货车、恒温设备,纯臭氧水、小型装集箱等。
『肆』 海鲜的食物知识有哪些
不能与大量维生素C同食
虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”，其本身对人体无害，但同时服用大量维生素C时，“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷，俗称砒霜)，会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。
不能与寒凉食物同食
海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
海鲜的搭配禁忌
海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
吃海鲜后喝牛奶等于喝砒霜
吃了海鲜后是不能再喝牛奶的，因为牛奶中含得有维生素C，如果海鲜喝牛奶一起服用会对人体造成一定的伤害，有的还会出现拉肚子的现象。如果是吃的虾就更不能服用牛奶了，这样会导致砷中毒的，相当于是服用砒霜。
『伍』 海鲜的知识
买海鲜要知道的几个冷知识，实用且重要，大家都知道多少？
品美食，过生活，生活中，从来不缺少美食，只是缺少发现美食的眼睛。海鲜是生活中非常受人们喜欢的一种食物，但海鲜的价格都比较贵，所以在平时的生活中，虽然很多人喜欢吃海鲜，但是却舍不得买。海鲜不仅口感很好，而且还富含很多的营养，所以平时多吃一点海鲜，其实对身体还是特别好的。在海鲜这种食物里，有很多大家所不了解的冷知识，给大家简单的介绍几个，不知道大家都了解哪些呢？
1、为什么市面上买的带鱼都是死的？
平时大家在购买带鱼的时候肯定发现了这样的一种现象，几乎所有大家能买到带鱼都是死的，而且很多带鱼都是经过冷冻处理的。为什么市面上没有卖活带鱼的呢？其实不只是带鱼，有很多海鱼都是在经过了处理之后售卖。因为海鱼跟淡水鱼不同，大部分海鱼在被打捞上来以后，都会在很短的时间内死掉，所以根本没有办法把活海鱼卖给顾客，带鱼更是如此。
2、如果大龙虾没有被打捞的话，它们能活几百年
龙虾是一种寿命非常久的动物，如果运气好的龙虾没有被渔民打捞上来的话，一只龙虾的平均寿命大概在几百岁左右。很多朋友可能觉得非常不可思议，这就是事实，龙虾之所以活的时间非常久，是因为在它们的身体里有一种非常特殊的成分，可以让它的细胞变得更有活性，因此龙虾的寿命要比其他海生物的寿命更久。但大部分龙虾根本活不了这么长时间，因为，它们也不知道哪一天会出现在人们的餐桌上。
3、河蚌能够产珍珠，但你知道吗？其实生蚝也可以产珍珠
每当说起珍珠的时候，大部分人首先想到的就是河蚌。生活中人们所见到的大部分珍珠，也都是河蚌所产出来的。其实不只是河蚌，生活中大家经常吃的生蚝，其实也是可以产珍珠的。虽然其珍珠的产量要远比河蚌更低，但生蚝也确确实实是一种可以产珍珠的动物。
4、海胆是一种球体动物，浑身长满了刺，但你知道吗？其实它们也有牙齿
海胆是一种让很多人觉得浑身不寒而栗的动物，浑身长满的细长刺，让人看了以后就起鸡皮疙瘩。大部分人都认为海胆没有牙齿的，因为从它们的体型上来看，不要说牙齿，就连它们的嘴在哪都完全看不清。要告诉大家的是，海胆不仅有嘴巴，而且它的嘴巴里面还有牙齿，如果不小心被海胆咬到也是非常痛的。
5、生吃三文鱼可能会让身体里充满寄生虫
三文鱼本身就是一种做刺身的鱼类，大多数人在吃三文鱼的时候，都是直接生吃，但是在三文鱼的体内，有很多的细菌跟寄生虫，如果不经过处理就直接食用的话，会产生很多的疾病。
海鲜本身就是一种非常受现代人们所喜欢的食物，虽然价格贵一点，但对于那些平时很喜欢吃海鲜的人来说，是根本不在乎其价格的，关于这几个海鲜冷知识，大家都了解多少呢
『陆』 求开海鲜店常识
开海鲜店规模一般都比较大，像我们大连的天天渔港连锁店，至今开了有八家了，面积基本都是上百平米，在我们大连很有名气，在辽宁地区乃至东北地区都比较盛名．
开海鲜店最好在一百平以上，而且你要有足够的前期进货资金，在我们这里，一个颇有名气的海鲜店仅海鲜区就有七八十平米，应有尽有．都是鲜活的海鲜，每天的进货就需要很多资金，还要请鱼佬．
如果你没有很多资金，可以开个比较小一点的，费用也不用太高，但海鲜不会太全，毕竟面积小，品种也少，不用操太多的心．其次，厨师最主要，海鲜供给也很主要，再就是有个好的大堂经理，培训好服务员，然后装修的要雅致，有特色，看起来干净。
在装修上，可以确定某一种主题。
要有特色菜，别人家的海鲜店什么便宜，你也要便宜，低价菜要超过他，进海鲜一定要最低价，保证新鲜．用酒水和高档菜找齐。
开饭店的学问多了，否则大学也不能开酒店管理学，摸索吧。多学多看多思考。
我不知道你那里进货渠道如何，如果进货很费劲的话，进货费用是一笔不小的开支．
大连的万宝海鲜舫也相当有名气，只是太过豪华和奢侈．可以学习他们的一些管理经验．开饭店都是大同小异，只是海鲜比较操心．
『柒』 舟山海鲜知识
海域水温年平均表层为16～20.1℃，盐度年平均表层为12.8～33.2，水深2～70米。
有长江、钱塘江两大江河的淡水注入，东边有黑潮暖流通过，北侧有苏北沿岸水和黄海冷水团南伸，南面有台湾暖流北进，沿海有舟山群岛众系的岛屿分布，营养盐类丰富，有利于饵料生物的繁衍。
『捌』 做海鲜买卖要知道哪些常识
做海鲜买卖,交易要注意购物着的要求,比如产品的规格型号,成活状况
还有是否现金,购物者的来历,可为他们量身供货
产品质量把关是你们
的基本常识,你们要知道海鲜的成色能卖什么价钱
分析一下，什么生意你最适合做。你擅长的，自然就是你容易收获的。创业首先要定位自己和市场的。根据你的特点选择致富之路，道理都一样，勤奋、专著！如果会成功。那必定在升出的价值里包含了你的辛苦。
要把握好你的社会关系，当然是利用上关系。如果没有太多关系，一般都是消费者忠实度比较高的行业，不容易受到关系的影响难以介入。包括，餐饮、娱乐、生产等行业。
如果你要做个体，那校园小店、2元店、饮食业，是当今小投资见效最块的快的行业。而且大小比较灵活。资金多了可以扩大。资金小的话夜市、地摊几乎不要什么投资。当然，还可以选择网络开店.
兄弟，你这个问题，每个人都在想，每个人都想知道。但是你知道么，。一个会赚钱，聪明的人，吃过苦的人不会在问这个问题了。你也许还很迷惘。不知道怎么赚钱好。其实嘛。行行出状元。这个世界上这么多人，这个中国这么大。其实什么都缺的。财不入急门，成功的真理时刻摆在面前，那就是：吃得苦中苦，方为人上人！
中国是农业大国。很多食品需要加工，如果你有钱，推荐去，要有创新。要健康。再次强调不要违法。
这些都是我个人的想法，最吃香的行业就是吃苦的行业。
酒店和超市需要产品的质检证明
『玖』 关于海鲜方面的问题
经营模式是多变的 既然你之前也是一直在做海鲜 有自己的渠道和市场空间。那么我建议：
一是网售，通过网店或其他平台进行经营
二是做市区配送，走中高端市场，这个的话要求是鲜活的，价值会更高---这个时候你就需要使用冰袋了。帮助你长时间低温保鲜保活。
你想做深加工的话 需要投资时很大的。鲜活海鲜在内地是有很高的价值的，再者，海鲜进入家庭只是迟早的事，早做早抓住市场，建议在做市场的时候进行市场教育--即教导如何制作海鲜，建议可随货附上海鲜知识与做法的小册子！相信会收到不一样的效果！
具体的需要你自己亲自考察是否合适！
我是做冰袋的 海鲜和食品的运输和低温保鲜可以找我，我的网络上也有我的联系方式。你也可以查找“成都心海汇才冰袋供应商”
希望能够帮助到你！！！
『拾』 开一个海鲜店需要知道些什么，和准备什么
现在的海鲜市场，采购，物流，海鲜养殖这些单一来说都相对简单！但海鲜的经营首先一条就是你要了解海鲜，对海鲜市场有足够的了解。比如当时市场什么品种走俏，利润空间大。
单纯的海鲜销售容易，但影响海鲜利润和损耗的环节很多，特别是活海鲜最大的损耗是暂养销售期间造成的，海鲜不可能无限制的养殖。因为没有终端的加工制做，会随着暂养时间的延长造成更多的死亡和品质变差，所以海鲜要最短的时间内销售，最好可以做成半成品。
海鲜的养殖专业性很强！水质，盐度，温度，特别是海水的溶氧量都直接影响到海鲜的品质和成活率。制作设计的海鲜池一定要水流循环快，溶氧量高，水温控制好，过滤系统完备，清洗简单高效！