果子洼水产批发羊肉串羊肉片怎么样

① 萍乡在哪个地方卖骨肉相连，鸡柳，羊肉串等等这些冷冻食品批发的。

城南菜市场，西站过桥

② 地摊羊肉串批发价是多少啊，

羊肉串基本都是自己穿的 买回来不合适 块的大小 价位 不赚钱谁给你穿啊 成本高了 卖价也就高了 价位高就失去竞争力了 在说肉的质量也不能保证啊

③ 天津市哪有批发串好的羊肉串

去南开区第二冷食厂，那里面的价格最便宜！河东区不知道你具体位置，不过那里通646路，你可以到海光寺去倒车，和司机师傅说你在二冷下车，他会帮你停在门口的！只在上午买的比较好，下午的东西就不如一早的多和鲜！

④ 羊肉串怎么烤才好吃羊肉该怎么样腌制

羊肉串的烤法,有秘诀哦！

1 羊肉不能太瘦，每一串上一定要有带点脂肪的肉块。
2 肉块不能太小，否则容易烤干。
3 肉块尽量大小差不多，尽量切成方的——2x2x2 cm左右。

佐料：盐、辣椒面、孜然（颗粒或末都可以）；

备料：将羊肉切成大小合适的块儿，放在一个盆里，然后（秘方）：

1 将一头洋葱切成小块；
2 倒入牛奶（奶与肉1:2的比例）；
3 充分拌匀；
4 盖上保鲜膜，放入冰箱20~30分钟（时间太长了肉的颜色会变）；
5 5~6块肉一串，太长了不好入口。

烤制过程：

用明火或铁板烤出的味道是不一样的，明火可以烤出孜然和辣椒的焦香味儿。

1 将羊肉串排放在烤炉上，一串紧挨着一串，然后均匀地洒上盐、辣椒面、孜然（要先撒盐，
否则你就看不见撒了多少盐了！）。
2 不要急着翻面，抽出其中的一串看一下，如果有焦黄的颜色且油光泛亮了，就可以翻一面了。
3 翻面时尽可能将烤过的一面向上（四~五串儿一把，手腕空中旋转180度！）。
4 然后再均匀地洒上盐、辣椒面、孜然。
5 焦黄且油光泛亮了时，将肉串儿打散，相互擦抹然后轻轻磕打一下，去掉焦糊的辣椒和孜然。
6 （口水）流了，就好了！好了，就吃了！

吃法：

一定要乘热吃！吱吱地还冒着小油泡时就得下嘴！用牙！横着吃！

羊肉串很讲究的，看看下面这个介绍吧：

“羊肉：我的朋友家的伙计每天凌晨三四点种起床赶到牛街市场批发鲜羊肉，就要羊后腿！

“切肉：回家后先要剔掉筋头麻脑和肥油。剔完的肉先切成长条，再斜丝切成厚肉片。这个步骤很关键！横丝切肉没有嚼头，顺丝切嚼不烂，肉片太厚羊肉串的成本就高了，肉片太薄烤熟后也就没有东西了，你也不好卖。所以做老板的一定要慎选负责切肉的伙计！

“腌制：好吃的羊肉串一定要经过腌制。烧热一锅水，放入切的极碎的葱头末，黑胡椒。放凉后（一定要放凉，要不然羊肉就熟了啦）再放如切好的羊肉腌制10分钟就可以穿串了。

“穿串：真正的穿串高手可以把很小的肉片穿成很大的一串！通常的手法是又捻又抻。看过之后你再试试你就知道什么是技术活了！其实很多人不知道的是穿羊肉串最好的是一帮专门给新疆人穿串的安徽人，最早穿一串1分现在多少我就不知道了。

‘燃料：都以为是用木炭吧？其实真正的烤羊肉串是用原煤烤的。到了北京就乱了。但还是用煤火的好吃，我认为！

⑤ 新发地有羊肉串批发吗

你要干嘛，做烧烤？

⑥ 上海哪里有批发羊肉串

我们这里曹安批发市场有的.你是想烤羊肉串吗.我们可以交流一下啊.我也 是烤羊肉串的.815401777

⑦ 苏州哪有羊肉串批发

长江路批发市场
新创理想成对面

还有就是郭巷的蔬菜批发市场里面

都有的

⑧ 保定羊肉串批发在哪里

清真寺街市场有卖得，羊肉28一斤，签子10块一包120根，穿串费一毛钱一串，一斤能穿40串左右，批发零售一个价，南二环市场羊肉便宜但不给穿串

⑨ 沈阳羊肉批发市场在哪我想批发羊肉做羊肉串，货源便宜的地

沈河大西回民一条街。

⑩ 石家庄生羊肉串批发价多少钱

合7毛一根。。 怀特这里的批发市场有很多的。