炸串小吃批发市场

A. 想做一个麻辣客官的炸串小吃摊，有人了解这个项目吗

我觉得这个项目还是比较好的，因为曾经有做过这个项目，但是嗯一些投资什么的比较多，而且投资的话也还可以。

B. 简单的炸串一些地摊小吃估计都挣钱铁板鱿鱼什么的

这要在人流量大的地方卖这些小吃，就会有很大的盈利几率。

C. 在超市门口卖炸串生意好吗

首先你一定要考虑一点，你那边的人到底什么口味，喜欢吃什么，不要盲目从事所谓的网红小吃。因为适合别人的不一定适合自己。再一个就是你必须考虑生意好坏的问题，生意不好就会把人熬死，坚持或者坚持不下去还是个问题。

风里来雨里去，这都是常事。

如果碰上城管，这也是家常便饭。

我把所有的坏处给你说了，但是做生意挺自由，碰见生意好的，月入一万多快钱很正常不过了。

做小吃不容易，考虑好再行动。

D. 想自己开炸串店怎么办

若想自己开炸串店，需要做如下准备：
1、营业执照、卫生许可证、健康证。
由于是开店，营业执照、卫生许可证、健康证等都是需要办理的。所需的证件建议提前办理好，既能让自己顺利营业，也能让顾客放心。
2、桌椅。
通常炸串店的规模都不会很大，店铺面积小，除了需要准备店内的桌椅外，还可以额外准备一些桌椅，方便摆放在门外，这样可以容纳更多的顾客。
3、保鲜柜。
炸串店平时需要准备的食材种类比较多，所以需要准备一个保鲜柜，避免食物变质，引发食品安全问题。
4、炸锅。
一般需要准备两个炸锅，不需要很大，关键在于炸锅可以控温，用起来更方便，同时可以保证产品质量，既可以避免做炸串时把顾客的东西放乱，另外也能避免一个锅坏了没有锅可以用。
5、油炸技术。
开炸串店需要了解油炸的技巧，每一种食材需要炸制多长时间，都是有要求的，炸的时间久了容易糊，炸的时间短了，生鲜食材可能没熟，油炸时间拿捏不好会影响食物的口感和风味，是需要好好掌握的。
6、打包盒、袋子、竹签、餐巾纸。
这些都是开炸串店的必备用品，需要多准备，竹签一般需要准备不同的规格，有的食物比较重，需要用粗一点的竹签，或者用两根竹签来穿。
7、不同口味的酱料。
不同的顾客对酱料的口味接受程度一样，所以最好多调制几种不同口味的酱。

温馨提示：以上内容仅供参考，投资有风险，选择需谨慎。

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E. 我想出小吃摆摊，买炸串还是烤串，炸串现在吃的人好像不太多，烤串不太会弄，尤其是酱

1.白酱汁(vit grundsås)的基本做法
时间：约10分钟 1-2人份 4人份 10人份
黄油或margarin 1汤匙 2汤匙 50克
面粉 1汤匙 3汤匙 1勺（100ML）
牛奶 2.5勺 4.5-5勺 10勺
盐 0.5克 1克 1茶匙
白胡椒 0.5克 1克
1、融化黄油
2、放入面粉快速搅拌（为了便于操作可以将锅移开火炉），这样用黄油炒一下面粉会更香
3、分次放入牛奶（至少要将牛奶分成4-5次放入），每一次都要彻底搅拌再放第二次牛奶，不能有面疙瘩
4、最后一次加入牛奶后转小火煮3-5分钟。调入盐和白胡椒就可以了.

2.褐色酱汁（brun grundsås）的基本做法

时间：约10分钟 1-2人份 4人份 10人份
黄油或margarin 1汤匙 2汤匙 50克
面粉 1汤匙 3汤匙 1勺
汤 2.5勺 4.5-5勺 10勺
（番茄沙司 ） 0.5-1茶匙 2茶匙 1汤匙
（奶油 ） 0.5汤匙 1 汤匙 1勺
盐、胡椒和深色酱油适量。
1、融化黄油
2、放入面粉快速搅拌（为了便于操作可以将锅移开火炉）
3、分次放入汤（至少要将汤分成4-5次放入），每一次加入汤都要快速搅拌均匀.
4、分别是加了第二、第三次汤并搅拌均匀、顺滑。
5、图3是加入所有剩余的汤。因为我用的是鸡料块加水做成的汤，颜色比较浅，牛肉块的颜色会更深一些。
6、是加入第一次酱油开始调色.
7、加入第二、三次酱油调好的颜色
8、放入番茄沙司和奶油（家里有儿暂不能吃奶制品所以没有放）。转小火煮3-5分钟。用盐和黑胡椒调味就可以了。

F. 开家炸串小店怎么样利润怎么样

我以前就是做炸串店的，我可以明确告诉你，做炸串生意还是比较不错的，但是在品种上面一定不要做的太多了，最好就是以素菜为主，荤菜为辅的，因为做炸串生意的也就是靠走量赚钱的

而在炸串生意中，最为走销的就是各种素菜类串串了，因为这些素菜类串串一是价格实惠，二是口味不错，所以大部分人在购买串串的时候，多是以素菜类串串为主的，至于荤菜类串串虽然也有些人购买

但是由于价格比较高，或者是担心荤菜类品质问题，所以一直卖不上销量的，但是光靠价格高是根本赚不了什么钱的，毕竟荤菜类串串哪怕就是价格再高，也不过就是5-10元左右的，而想要赚钱怎么办，

还不就是靠销量比较高的素菜类串串嘛，所以为了自己的销量着想，也要多多准备一些素菜类串串了，但是在准备素菜类串串的时候，一定不要去菜市场购买，而是要去批发市场购买的

因为批发市场的蔬菜价格完全就是和菜市场二个价位的，而我们做串串生意的本就是利小的生意，所以就要在一切能省的上面节省上一点了，并且在准备素菜类串串的时候，也不要胡乱准备一通的

因为在准备串串的时候，多是需要考察一下其它串串店多卖那些品种的，并且在实际的经营当中，也要根据具体的销售情况来逐渐的调整销售品种的，因为有些品种在其它店里卖的比较好，但是在你店里就未必了，所以一定要根据具体销售情况来增减销售品种的

G. 开炸串店赚钱吗

我以前做过炸串生意的，我可以明确告诉大家，做炸串小吃并不需要多大投资的，只不过要是开店经营的话，那么在房租成本上面一定要控制好了，因为做炸串小吃就是低利润，然后靠走量赚钱的生意，

所以要是房租成本过大的话，那么在纯利润上面就没有多少了，而且在进货的时候，也要去批发市场进货而不是去菜市场进货的，毕竟菜市场的价格还是要比批发市场贵上一点的，所以为了减少一点进货成本，

也要到批发市场进货了，但是在进货时候，一定要去考察一下，你们当地做炸串生意的同行，多是购买的哪些品种食材，然后在根据这个种类先采购一些的，毕竟在刚开始做炸串生意的时候，

你并不知道你们当地顾客的喜好，所以为了省事一点，也要先去同行那里学习一下了，但是在正式营业以后，就要根据自己的实际销售情况，来适当的增加减少一些品种了，毕竟有些品种可能在他那里卖的比较火，

但是在你这里卖的就不行了，所以这时候就要根据你的实际销售情况来增加减少品种了，而且在购买食材的时候，最好还是以素菜类食材为主，荤菜类菜品为辅的，因为做炸串生意的，

往往就是靠低价格素菜类菜品带起销量的，所以要是素菜类菜品比较少的话，那么购买的人数就不多了，而购买的人数一但不多了，那么每天的销量自然就不怎么行了，所以为了每天的销量着想，也要多买点素菜类食材了

最后小结：做炸串小吃生意的，要是房租成本高于1500块钱的话，那么这个生意也就不要做下去了，毕竟炸串生意的毛利润就只有百分之50左右的，所以要是房租成本一高了，那么也就赚不到什么钱了

H. 小吃车上的炸串在哪进货

你们市里的食品城

I. 想在县城开一个小摊卖炸串，大概需要多少钱，需要什么准备就是骑个小三轮车那种。

5000左右，

J. 炸串利润有多少

一般来说一个炸串的毛利润是有50%的，也可以简单的解释为，如果一个5元的炸串，商家是可以赚到至少2.5元的毛利润的。所有说炸串投资是小的，但是利润却是不可小看的。当然投资者在开炸串店的时候，在旁边开一个丸茶一派加盟店，那两个店面的生意将会相互吸引，这个利润空间将会更大哦。

前期的投资也不是特别多的，投资者在前期只需要支付加盟费1-2万元便可以获取品牌的商标使用权了。像炸串这种小吃，所需要的店面面积并不是很大，而且店面的装修也不需要太豪华，只需要实用便好。

所以需要支付一笔店面的装修费，一般来说2万元足够了，店面的租金一般来说2000元/月也是可以租到比较好的店面位置的。除了这三笔费用之外，投资者还需要准备一笔进购原材料的费用和店面设备的费用，这些费用加起来大概也是2万元左右。所以投资者如果想要开一个炸串的加盟店，前期投资的费用是非常低的，投资者只需要准备6-8万元便可以了。

(10)炸串小吃批发市场扩展阅读：

卖炸串的工具比较简单，一辆推车（有条件可以租一个店面，或者摊位）、一台冰箱、一个电炸锅，剩下的就是原材材料的准备，油、炸货原料以及调料等。

前面的固定工具都比较简单，而且可以重复重复利用，这些工具也不能找，价格也不是很贵，一般冰箱的价格2000块钱左右，可以先买二手的冰箱，等后期做大之后在买新的冰箱。

电炸锅需要用到电，如果是店铺经营可以买电炸锅，如果是摊位经营就买天然气，一个炒菜锅来代替。天然气可以买小的那种，方便运输。